Als je aan het diëten bent, is fastfood waarschijnlijk één van de eerste dingen die je gemist hebt. De vette hap is nu eenmaal verslavend, maar helaas ook super ongezond. Toch? Het goede nieuws is, dat je voor pizza vanaf nu een uitzondering mag maken! Door het kiezen van gezonde ingrediënten is pizza namelijk helemaal niet zo ongezond. Kijk maar eens naar de opties die we hieronder hebben uitgelicht.
Een gezonde pizza begint bij de bodem
Dat een gezonde pizza geen pizza uit de diepvries is, begrijp je. Maar wist jij dat ook kant-en-klare pizza’s van de versafdeling ongezonde ingrediënten bevatten? Hoe gezond de topping er ook uitziet: de bodem van deze pizza’s bevat vaak niet veel goeds. Palmolie en andere verzadigde (dierlijke) vetten, smaakversterkers, conserveringsmiddelen en zelfs kleurstoffen… Je kunt het zo gek niet bedenken of het zit erin. Een gezonde pizzabodem, is dus al het halve werk. Wees niet bang: je hoeft hiervoor zelf geen deeg te gaan kneden! Er is een heel assortiment verse pizzadegen die geen van bovenstaande slechte voedingsstoffen bevat. Ze zijn lactosevrij, geschikt voor vegetariërs en veganisten en dus ook nog eens super gezond!
Zo maak je een gezonde pizzasaus
We hoeven je vast niet te vertellen dat ook een kant-en-klare pizzasaus niet erg gezond is —óók niet die saus die zogenaamd alleen basilicum of oregano bevat! Zelfs de meest basic sauzen bevatten vaak veel koolhydraten, suiker en zout. Speel op safe en maak je eigen pizzasaus. Dit doe je heel eenvoudig door een teentje knoflook en fijngesneden ui te fruiten in olijfolie. Hierbij doe je een aantal eetlepels Passata (gezeefde tomatensaus). Voeg verse kruiden naar smaak toe, zoals oregano, basilicum of peterselie. Je gezonde saus is nu klaar om op de pizzabodem te gaan!
Deze ingrediënten mogen op jouw pizza als je aan het diëten bent
Ook als je aan het diëten bent, zijn er genoeg ingrediënten te bedenken waarmee je jouw gezonde pizza kunt beleggen. Zo bevatten paprika en artisjok weinig calorieën en zitten ze boordevol vitaminen en mineralen! Een paar fijn gesneden ringetjes rode ui zorgen voor een smaakexplosie en werken ontgiftend voor het lichaam. Of wat dacht je van traditionele pizza-groenten zoals tomaten, champignons, courgette en aubergine? Super gezond! Een vegetarische pizza is geen must: er zijn vele vissoorten geschikt om je pizza mee te beleggen. Denk bijvoorbeeld aan garnalen, mosselen, inktvis en sardientjes. Ze bevatten stuk voor stuk gezonde vetten. De echte lekkerbekken kunnen hun pizza aftoppen met (een kleine portie) mozzarella, Serranoham of Parmaham. Zo’n gezonde pizza is zo gek nog niet!
