Of je nu een bruiloft, bedrijfsfeest, verjaardag of een ander belangrijk evenement organiseert, het eten speelt vaak een hoofdrol. De juiste cateraar kan je evenement naar een hoger niveau tillen, terwijl de verkeerde keuze het totaal kan verpesten. 

Met keuze uit een groot aantal cateringbedrijven kan het lastig zijn om te beslissen welk cateringbedrijf het beste bij jouw event past. In deze blogpost deel ik daarom een aantal praktische tips die je helpen om het perfecte cateringbedrijf te kiezen voor jouw evenement.

1. Bepaal je budget en verwachtingen

Voordat je gaat rondkijken naar cateraars, is het belangrijk om duidelijk voor jezelf te hebben wat je budget is en wat je van het cateringbedrijf verwacht. Catering kan variëren van eenvoudige buffetopties en catering voor een walking dinner tot luxe vijf-gangen diners met bediening, dus je budget zal deels bepalen welke stijl je kunt kiezen. Stel jezelf de volgende vragen:

• Hoeveel mensen komen er?
• Wil je een buffet, een zittend diner of een borrel met hapjes?
• Zijn er speciale dieetwensen of allergieën waar rekening mee gehouden moet worden?

Met een duidelijk beeld van je budget en wensen kun je gerichter zoeken naar een passend cateringbedrijf.

2. Vraag je netwerk om hulp en lees reviews

Mond-tot-mondreclame is een van de beste manieren om een goede cateraar te vinden. Vraag vrienden, familie of collega’s naar hun ervaringen. Hebben zij recent een evenement gehad met geweldige catering? Maak dan gebruik van die connecties!

Daarnaast is het een goed idee om online reviews te lezen. Op platformen zoals Google en Facebook kun je vaak ervaringen van andere klanten terugvinden. Let op consistentie in de beoordelingen: als veel mensen dezelfde punten aanhalen, is de kans groot dat dit ook jouw ervaring zal zijn.

Laat je verder niet afschrikken door een enkele negatieve review. Ieder bedrijf heeft immers ontevreden klanten. Het gaat om het totaalplaatje. Als dat totaalplaatje grotendeels positief is, dan kan je erop rekenen dat het een goed cateringbedrijf is.

3. Maak gebruik van proefmenu’s

Smaken verschillen, en wat voor de een fantastisch smaakt, kan voor een ander een teleurstelling zijn. De meeste cateringbedrijven bieden proefmenu’s aan, zodat je van tevoren kunt proeven wat ze te bieden hebben. 

Dit geeft je een goed idee van de kwaliteit en presentatie van het eten. Gebruik deze gelegenheid om de cateraar te vragen hoe flexibel ze zijn met hun menu’s. Kunnen ze gerechten aanpassen aan jouw voorkeuren? Zijn ze bereid om rekening te houden met speciale dieetwensen zoals vegan, glutenvrij of allergieën?

4. Kijk naar de service en extra’s

Een goede cateraar biedt niet alleen lekker eten, maar ook uitstekende service. Bij sommige evenementen wil je misschien dat er bedienend personeel aanwezig is, terwijl bij andere gelegenheden een zelfbedieningsbuffet voldoende is. Zorg ervoor dat je begrijpt wat er wel en niet bij de service inbegrepen is. Denk hierbij aan:

• Bedienend personeel: Is er personeel beschikbaar om eten te serveren en drankjes in te schenken?
• Tafelopmaak: Zorgt de cateraar voor de tafeldekking, borden, bestek en glazen?
• Opruimen: Helpt het bedrijf met het opruimen van de locatie na het evenement of moet je zelf opruimen?

Bespreek deze details van tevoren om te weten wat je kunt verwachten en om te voorkomen dat je na het evenement te maken krijgt met onverwachte kosten en/of telleurstellingen.

5. Flexibiliteit met dieetwensen

Tegenwoordig zijn dieetwensen en voedselallergieën een belangrijk punt om rekening mee te houden bij het kiezen van een cateraar. Of je nu gasten hebt die vegetarisch, veganistisch, gluten- of lactosevrij eten, het is cruciaal dat de cateraar flexibel genoeg is om aan deze behoeften te voldoen. Vraag de cateraar naar hun ervaring met speciale diëten en kijk of ze een gevarieerd aanbod kunnen bieden dat iedereen tevreden stelt.

Een ander belangrijk punt met betrekking tot flexibiliteit is de locatie waar het cateringbedrijf gevestigd is. Het is raadzaam om een cateraar in de buurt te kiezen, omdat die door de relatief korte reistijd flexibeler is en bovendien minder reiskosten in rekening brengt. Als je dus bijvoorbeeld catering in Amsterdam nodig hebt, kies dan voor een cateraar uit Amsterdam.

6. Vergelijk meerdere offertes

Tot slot is het altijd slim om offertes van verschillende cateringbedrijven te vergelijken voordat je een beslissing neemt. Kijk niet alleen naar de prijs, maar ook naar wat er in de offerte is inbegrepen. Soms lijken goedkopere opties aantrekkelijk, maar zitten er onverwachte kosten verborgen. Controleer of de offerte alle kosten dekt, zoals personeel, servies, reis- en opbouwkosten.

Wat is jouw tip?

Heb je zelf nog een goede aanvulling op dit artikel die je met ons wilt delen? Stuur ons dan even een berichtje met jouw tip. We delen hem graag, alvast bedankt!